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BY1 · 酸辣青瓜段 spicy, pickled cucumber

TW1 · 炒饭配烧鸡

TW2 · 炒面配烧鸡

BY2 · 芥末拌秋葵

okra paired with wasabi sauce

TW3 · 炒饭配时蔬与烧鸡

BY3 · 泡菜

grandma’s spicy refreshing napa cabbage

BY4 · 白玉兰

spicy, pickled broccoli stem

TW4 · 炒面配时蔬与烧鸡

TW5 · 炒饭配时蔬与虾

BY5 · 炸馒头

crispy bun served with sweetened condensed milk

TW6 · 炒面配时蔬与虾

BY6 · 红糖糍粑

soft, sweet & sticky

BY7 · 炸牛奶

crispy outside, soft inside

TW7 · 炒饭配时蔬与烧肉

BY8 · 小酥肉

small crispy pork bites

TW8 · 炒面配时蔬与烧肉

TW9 · 炒饭配时蔬与叉烧

BY9 · 炸薯条

french fries

TW10 · 炒面配时蔬与叉烧

BY10 · （素）蒜蓉云吞

10pc

TW11 · 炒饭配时蔬与牛肉

BY11 · 鲜虾蒜蓉云吞

10pc

TW12 · 炒面配时蔬与牛肉

BY12 · 冬菇鸡肉云吞

10pc

TW13 · 炒饭配时蔬与鱼肉

BY13 · 炸素春卷

BY14 · 炸鸡肉春卷

TW14 · 炒面配时蔬与鱼肉

TW15 · 炒饭配时蔬与鲜鱿

BY15 · 炸虾春卷

BY16 · 炸鸡肉蛋卷

TW16 · 炒面配时蔬与鲜鱿

TW17 · 炒饭配叉烧与烧鸡

BY17 · 炸虾蛋卷

TW18 · 炒面配叉烧与烧鸡

BY18 · 港式炸鲜鱿

BY19 · 炸鸡翅

TW19 · 炒饭配叉烧与鲜虾

TW20 · 炒面配叉烧与鲜虾

BY20 · 天鹅特别汤

chicken, shrimp, pork, veg in a thin broth

BY21 · 海鲜汤

shrimp, squid, fish, veg in a thin broth

BY22 · 鲜虾云吞汤

shrimp wonton in a thin broth

BY23 · 鸡肉云吞汤

chicken wonton in a thin broth

BY24 · 粟米鸡粒汤

shredded chicken, corn in a thick broth with egg drop

BY25 · 芙蓉鸡粒汤

shredded chicken, carrot, cabbage in a thick broth with egg drop

BY26 · 鸡丝面汤

shredded chicken, carrot, cabbage, noodle in thin broth

BY27 · 蟹肉粟米汤

crab, corn in a thick broth with egg drop

BY28 · 酸辣汤

tomato, mushroom, corn, vermicelli in thick spicy broth

BY29 · 忌廉鸡粒蘑菇汤

BY30 · 罗宋汤

sweet & sour beef soup

BY31 · 天鹅炒饭

brown rice with chicken, shrimp, pork

BY32 · 鸡肉炒饭

brown rice with chicken

BY33 · 牛肉炒饭

brown rice with beef

BY33 · 虾仁炒饭

brown rice with shrimp

BY35 · 腊肠炒饭

brown rice with Chinese sausage (p)

BY36 · 叉烧炒饭

brown rice with char siu pork

BY37 · 扬州炒饭

jasmine rice with chicken, shrimp, pork

BY38 · 蛋炒饭

brown rice with egg

BY39 · 茉莉香炒饭

BY40 · 炒饭（糙米）

BY41 · 茉莉香米饭（蒸）

BY42 · 鱼片杂菜

BY43 · 甜酸鱼

BY44 · 姜葱鱼片

BY45 · 铁板鱼

BY46 · 鱼片凉瓜

BY47 · 辣椒鱼

BY48 · 美味酸菜鱼

BY49 · 香炸手工鱼腐

BY50 · 津白煮皱纱鱼腐

BY51 · 虾仁杂菜

BY52 · 港式虾仁

BY53 · 辣椒虾仁

BY54 · 豉汁虾仁

BY55 · 蒜蓉虾仁

BY56 · 腰果虾仁

BY57 · 香脆虾球

12pc

BY58 · 黄金芝士虾

12pc

BY59 · 姜葱炒螺片

BY60 · 辣酱鲜鱿

BY61 · 海鲜粉丝煲

shrimp, squid, egg, veg with rice noodle

BY62 · 龙虾

1. Steamed with garlic OR 2. Baked in cheese (per lb)

BY63 · 海螺

1. Blanched OR 2. Wine boiled OR 3. Salt baked (per lb)

BY64 · 石斑

1. Steamed OR 2. Tangerine peel steamed OR 3. Fried fillet (per lb)

BY65 · 白虾

1. Blanched OR 2. Salt & pepper OR 3. Steamed with garlic (per lb)

BY66 · 青口

1. Baked in cheese OR 2. Ginger scallion OR 3. Black bean OR 4. Spicy stir fry

BY67 · 罗非鱼

steamed

BY68 · 刺身三文鱼

fresh, thinly sliced salmon

BY69 · 三文鱼拼北极贝

fresh, thinly sliced salmon, hokkigai

BY70 · 刺身拼盘

salmon, hokkigai, tuna

BY71 · 脆皮靓烧鸡

BY72 · 鸡球杂菜

BY73 · 冬菇鸡球

BY74 · 腰果鸡丁

BY75 · 甜酸鸡

BY76 · 辣椒鸡

BY77 · 牛油鸡

BY78 · 柠檬鸡

BY79 · 鸡片凉瓜

BY80 · 铁板鸡球

BY81 · 砂锅啫啫鸡煲

BY82 · 牛肉凉瓜

BY83 · 牛肉杂菜

BY84 · 牛肉西兰花

BY85 · 姜葱牛肉

BY86 · 豉汁牛肉

BY87 · 菠萝牛肉

BY88 · 煲仔牛肉

BY89 · 香脆牛柳条

BY90 · 黄飞鸿牛展

BY91 · 水煮滑牛肉

BY92 · 酸汤浸肥牛

BY93 · 铁板牛腩啫啫猪肠粉

BY94 · 煎焗羊排 2pc

BY95 · 古法焖羊肉

BY96 · 小炒滑羊肉

stir fried lamb slices

BY97 · 甜酸猪肉

BY98 · 冬菇猪肉

BY99 · 姜葱猪肉

BY100 · 猪肉西兰花

BY101 · 铁板酿豆腐

BY102 · 冰镇甜酸猪肉

BY103 · 蜜汁黑豚肉

build your own wrap; sticky sweet pork with veg & house pancakes

BY104 · 毛式红烧肉

BY105 · 芋头扣肉煲

BY106 · 金蒜排骨

BY107 · 天鹅炒米粉

rice noodle with chicken, shrimp, pork

BY108 · 杂菜炒米粉

rice noodle with vegetable

BY109 · 星洲炒米粉

curried rice noodle with chicken, shrimp, pork

BY110 · 斋炒面

BY111 · 鸡肉炒面

BY112 · 虾仁炒面

BY113 · 叉烧炒面

BY114 · 牛肉炒面

BY115 · 天鹅炒面

stir-fried with chicken, shrimp, pork

BY116 · 杂菜捞面

BY117 · 鸡肉捞面

BY118 · 虾仁捞面

BY119 · 叉烧捞面

BY120 · 牛肉捞面

BY121 · 天鹅捞面

sautéed with chicken, shrimp, pork & veg

BY122 · 牛肉丝煎面

‘curly noodle’ stir fried with beef

BY123 · 干炒靓牛河

rice noodle stir fried with beef

BY124 · 湿炒靓牛河

rice noodle sautéed with beef

BY125 · 潮州牛筋丸面

BY126 · 福州鱼丸面

BY127 · 鱼子龙虾丸面

BY128 · 花枝丸面

BY129 · 新竹贡丸面

BY130 · 海鲜汤面

BY131 · 炒上等杂菜

BY132 · 炒罗汉斋

sautéed veg with glass noodle

BY133 · 蚝油冬菇

BY134 · 蚝油西兰花

BY135 · 麻婆豆腐

BY136 · 酸甜豆腐

BY137 · 荷兰豆

BY138 · 豆角

BY139 · 芽菜

BY140 · 椰菜花

BY141 · 蒜蓉生菜

BY142 · 碧绿扒豆腐

BY143 · 煎酿三宝蔬

BY144 · 冰川茄子

BY145 · 凉瓜

BY146 · 苋菜

BY147 · 丝瓜

BY148 · 芥菜

BY149 · 大白菜

BY150 · 小白菜

BY151 · 通菜

BY152 · 菜心

BY153 · 冬菇

BY154 · 芥味土豆泥

BY155 · 脆皮靓烧鸭

BY156 · 脆皮靓烧鸭

BY157 · 脆皮靓烧鸭

BY158 · 火焰片皮鸭

BY159 · 片皮鸭多彩菜包

vegetable platter

BY160 · 酱香啤酒鸭